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Unsere Hofprodukte im Dorflädeli

Im selbstbedienten Dorflädeli in Berg am Irchel an der Hauptstrasse 8 finden Sie unsere Hofprodukte und weitere Produkte des täglichen Bedarfs in Bio-Qualität. Es ist geöffnet von Montag bis Samstag, 8 bis 20 Uhr. Bei Fragen sind wir unter Telefon 076 812 63 76 erreichbar. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Der frische Bärlauchpesto ist da!

Im Nu ist eine feine und gesunde Mahlzeit auf dem Tisch – dank unserem Bärlauchpesto!
Schon Kräuterpfarrer Johann Künzle schreibt im 19. Jahrhundert: «Wohl kein Kraut der Erde ist so wirksam zur Reinigung von Magen, Gedärmen und Blut wie der Bärlauch.» Eine Bauernregel besagt: «Bärlauch im Mai erspart Arzt und Arznei.»
Sogar die Bären wissen um die heilenden Kräfte des Bärlauchs. Offenbar machen sie sich nach dem Winterschlaf jeweils über den jungen Bärlauch her. Aber in unseren Gegenden können wir getrost Bärlauch sammeln ohne Bären anzutreffen…

Hausgemachter Crème de Cassis

Unser hausgemachter Crème de Cassis ist ein Liqueur aus schwarzen Johannisbeeren vom unserem Beerengarten und eigenem Kernobstbrand.
Bekannt ist das Apérogetränk «Kir» aus Weisswein mit einem Schuss Crème de Cassis oder noch edler der «Kir Royal»; anstatt Weisswein wird Champagner verwendet.
Crème de Cassis findet auch andere Verwendung: Vanille-Eis mit einem Schuss Crème de Cassis vom BungertHof schmeckt himmlisch! Der Vielfalt von Dessert-Rezepten sind keine Grenzen gesetzt: Lassen Sie Ihre Fantasie walten!

Feine Edelbrände

Unser Sortiment von Edelbränden, in 35 cl und 50 cl Gebinden abgefüllt, umfasst Kernobst, Zwetschge, Quitte, Birne, Kirsch, Wildpflaume, La Fruitière (aus verschiedenen Beeren) sowie Himbeergeist, ein so genannter Umbrand.
Sie sind drei bis vier Jahre gelagert und wurden aus vollreifen Früchten in der Brennerei Zürcher in Dinhard nach den Regeln der Kunst destilliert. Edelbrände vom BungertHof eignen sich auch vorzüglich für die Verfeinerung von Desserts, Früchtebowlen und Apéritifs.

Das Genusspaket vom BungertHof

Einzigartig schenken: Genuss und Gesundheit schenken und erst noch der Natur etwas zuliebe tun!
• Fertig zusammengestellt ab Fr. 15.– in kleiner oder grosser farbiger Schachtel, praktisch zum Mitnehmen oder Verschicken.
• Selber zusammenstellen nach Ihrem Geschmack und Budget. Schachteln liegen bereit! Für besondere Wünsche sind wir telefonisch für Sie erreichbar:
076 812 63 76

Besser leben mit Baumnussöl vom BungertHof

Das goldgelbe kostbare Öl steht zu Ihrer Verfügung im Dorflädeli! 2,5dl zu Fr. 29.–
Unser Öl ist geschmacklich einzigartig und bewahrt dank der Kaltpressung einen hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen.

Schenken Sie Baumnussöl, etwas Exklusives vom BungertHof!

«Vo Baum und Schtruch»

Innovative Ideen sind gefragt! Süssmost mit verschiedenen Beerensorten und Quitten ergibt eine neue Palette von schmackhaften einheimischen Fruchtsäften. Greifen Sie zu in unserem Dorflädeli!

«Alles handgmacht»

Konfitüren, Salze,  Tees, Sirup, Öle, Sambal, Pesto, etc.: Alles handgemacht mit Produkten vom BungertHof.

«Us em Garte»

Frisches Gemüse, Obst, Beeren, Nüsse und Eier: Alles ein Hochgenuss!

«Feins Chalts und Gfrores»

Hochwertige Milchprodukte von der Sennerei Bachtel, einheimisches Wild vom Irchel, Bio-Lamm vom BungertHof, Bio-Rind von der Familie Altherr, Bio-Glacés von Gelatito in Buchberg:
S’Bescht vom Beschte!

Der Duft des Leders

Nachdem sie eine schöne Zeit bei uns verbrachten, tragen unsere Schafe zur nachhaltigen Mode bei. Die rohen Felle werden in der Gerberei Neuenschwander im Emmental ohne Chrom pflanzlich gegerbt. Judith Kolb verarbeitet unser Leder zu einer Vielfalt von exquisiten Taschen, Rucksäcken, Portemonnaies und Accessoires. Lesen Sie mehr über die Modedesignerin aus Winterthur. Jetzt…